

Ukusno i kvalitetno, a još i sa žara.
Zagrijte roštilj dok ne bude jako vruć. Začinite srca artičoka sa soli i paprom, a zatim premažite maslinovim uljem. Stavite na roštilj sve dok ne dobiju izgled spaljenosti oko rubova.
Da bi napravili preljev, stavite ulje, ocat, šećer, senf u prahu i češnjak u veliku staklenku sa čepom. Zatvorite staklenku i dobro protresite. Začinite solju i paprom.
Stavite zelenu salatu u preljev, zajedno s artičokama i poslužite.
Autor: www.centar-zdravlja.net
400 g srca artičoka, prepolovljenih
Maslinovo ulje
3 male zelene salate
Sol
Crni papar
Sastojci za preljev
200 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
200 ml ulja od grožđa (ako ga imate)
125 ml octa od bijelog vina
Prstohvat granuliranog šećera
Prstohvat senfa u prahu
2 režnja češnjaka, sitno narezanog

Opustite se uz laganu tjesteninu s pestom od špinata

Ugodan spoj mediteranske kuhinje

Šparoge su zdrave same po sebi, a u kombinaciji s limunom su još bolje

Odlične rajčice za malo truda