www.centar-zdravlja.net - portal za zdravlje i ljepotu

Jela od mesa

Piletina u umaku od kikirikija

Piletina u umaku od kikirikija

Vječni hit za četiri osobe!

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 ° C.

Ravnomjerno rasporedite kikirikije na lim za pečenje i pržite u pećnici na 6-8 minuta dok ne budu lagano smeđi. Protresite ih i provjeravajte često. Ostavite ih da se ohlade, a zatim ih sameljite dok ne budu praškasta masa.

Zagrijte ulje u tavi i pecite piletinu dok ne dobije blago smeđu boju. Prebacite ju u dublji lonac.

Dinstajte luk u istom ulju dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte rajčice, pasiranu rajčicu, začine i sol. Miješajte na 3 minute, a zatim dodajte temeljac. Dovedite do vrenja, miješajući, a zatim sve prelijte preko piletine. Poklopite, smanjite vatru i pirjajte na 30 minuta.

Umiješajte kikiriki. Nastavite pirjati, pokriveno, na daljnjih 10-15 minuta, sve dok piletina ne omekša i umak ne bude zgusnut.

Skinite masnoću s površine, provjerite začinjenost i podesite ako je potrebno.

Poslužite vruće.

Autor: www.centar-zdravlja.net

  • O receptu
  • Vrijeme pripreme: 1h i 30 min
  • Ocjena:
  • Zahtjevnost:
  • Sastojci
  • Sastojci

    100 g kikirikija iz ljuske (neslanih), ogulite ih prije pećnice

    1,5 kg piletine

    2 velike žlice suncokretovog ulja

    1 crveni luk, tanko narezan

    100 g rajčica, oguljenih i grubo narezanih

    1 velika žlica pasirane rajčice

    1 čajna žličica papra

    1 velika žlica paprike

    ½ čajne žličice đumbira

    ½ čajne žličice cimeta

    ½ čajne žličice korijandera

    Prstohvat soli

    450 ml pilećeg temeljca

Recepte mogu tagirati samo registrirani članovi
Trenutni tagovi: jela od mesa, piletina, kikiriki
Ukupna ocjena:
Vaša ocjena:
Recepte mogu komentirati samo registrirani članovi
Nema unesenih komentara.