www.centar-zdravlja.net - portal za zdravlje i ljepotu

Voće

Montignac metoda

Objavljeno: 08.07.2008.

Datum posljednje izmjene: 30.08.2011.

  • Ocjena
Montignac metoda
Ocijeni članak

Osnivač dijete je Michael Montignac koji vjeruje da je prebrojavanje kalorija potpun gubitak vremena i truda, te tvrdi da je mnogo učinkovitiji način za gubitak suvišne tjelesne težine konzumiranje namirnica s niskim ili srednjim glikemičkim indeksom.

Obrazloženje: čim je viši glikemički indeks namirnice, organizam ga apsorbira i potroši te se pojavi osjećaj gladi, dok kod namirnica s niskim glikemičkim indeksom tijelo apsorbira sporije, zato osjećamo sitost duže vremena.

Dijetni plan je podijeljen u dvije faze:

  • Prva faza je namijenjena gubitku težine i služi kao proces dekontaminacije tijela, u prvim danima je dosta ograničen, ali su dozvoljeni dovoljno zasitni i uravnoteženi obroci.
  • Druga faza je dosta tolerantnija, dozvoljava mnogo širi izbor dozvoljenih namirnica, a trebala bi osigurati upješno očuvanje postignute tjelesne težine i na duži rok.

Metoda se usredotočuje na dobre i slabe osobine pojedinačnih namirnica, a osim toga ne diktira koliko namirnica je dozvoljeno konzumirati, samo je važno da prevladavaju one s niskim ili srednjim glikemičkim indeksom.

DOBRO

  • Nije potrebno ograničavati količine hrane, što znači da korisnici ne osjete tešku glad kao što ju osjećaju kod većine drugih restriktivnih dijeta.
  • Gubitak težine u prvoj fazi je brza (i do 7 kg).
  • Dozvoljeni su i različitii dodaci ishrani kao što su tamna čokolada, punozrnati keksi, sladoled itd.
  • Dijeta zahtijeva uravnotežen prehrambeni plan s redovitim dnevnim obrocima. Sadrži namirnice s malo kalorija i puno balasnih tvari.
  • Dijeta je vrlo bogata s različitim voćem i povrćem, što znači veliki unos vlaknina, vitamina i minerala u organizam.
  • Dijeta je primjerena za sve koji vode aktivan život, jer namirnice s niskim glikemičkim indeksom tijelo apsorbira polako i tako osigurava dugotrajan osjećaj sitosti te polako i jednakomjerno oslobađanje energije. Iz jednakog razloga se smanji i želja za međuobrocima jer je razina krvnog šećera više ili manje stalno uravnotežena.
  • Izbor namirnica s niskim ili srednjim glikemičkim indeksom je vrlo raznolika i opsežna. Punovrijedne žitarice, punozrnate tjestenine, smeđa riža, punovrijedan musli i punozrnati kruh bi trebali sastavljati oko 70% dijete.
  • Dijeta ne preporuča prebrojavanje kalorija ili ograničavanje količine hrane. Preporuča konzumiranje normalnih porcija, a također uključuje zdrave prijepodnavne i poslijepodnevne užine.
  • Dijeta je bogata sa esencialnim i nezasićenim mastima (biljna ulja, ribe...) i ograničava unos namirnica s zasićenim mastima (životinjskog izvora).
  • Dijeta, s pravilnim izborom namirnica, učinkovito regulira izlučivanje inzulina i razinu krvnog šećera, što u praksi znači manje napada gladi i želja za nezdravim zalogajima.

LOŠE

  • Treba zapamtiti opsežnu listu namirnica s niskim i srednjim glikemičkim indeksom.
  • Gubitak težine je nakon završene 1. faze spor, ali se pri konzumiranju dozvoljenih namirnica suvišna težina obično ne vrati.
  • Prva faza je dosta restriktivna, zbog čega mnogi odustanu.
  • Podaci o glikemičkom indeksu obuhvaćaju samo ograničeni broj namirnica - za ostale namirnice još nisu poznati.
  • Sastavljanje jelovnika (prije svega u 2. fazi) je u velikoj mjeri prepušteno pojedincima, što zna biti za neke velika prepreka.
  • Dijeta je bogata bjelančevinama (skoro 25% dnevnog unosa hrane trebale bi u organizmu činiti bjelančevine) i ograničava unos ugljikohidrata, što može dovesti do procesa ketoze. Posljedica toga može biti osjećaj nejakosti, problemi s probavnim traktom, vrtoglavica, pospanost i dehidracija.
  • Dijeta zahtijeva dosta volje, jer je potrebno striktno odricanje od namirnica s vrlo visokim glikemičnim indeksom (prije svega jednostavnih šećera), što predstavlja rizik za vraćanje starim prehrambenim navikama.
  • Dijeta zapostavlja neke vrste namirnica.
  • Isto tako ne ističe ulogu tjelesne vježbe za uspješno mršavljenje.
centar-zdravlja.net centar-zdravlja.net facebook centar-zdravlja.net twitter centar-zdravlja.net rss
Članke mogu komentirati samo registrirani članovi
Nema unesenih komentara.