Što je metabolizam?

Metabolizam je proces kemijske reakcije koje živi organizmi prolaze kako bi mogli rasti i razmnožavati se. Što se tiče hrane, metabolizam se odnosi na to kako učinkovito naša tijela, enzimi i hormoni pretvaraju ugljikohidrate, proteine i masti. Neki ljudi imaju brži metabolizma, što znači da njihova tijela sagorijevaju gorivo brže. Dob, spol, fizička aktivnost i udio tjelesne mase imaju veliki utjecaj na naš metabolizam. Muškarci imaju brži metabolizam nego žene, zbog više mišićne mase. To znači da neki ljudi mogu jesti što god žele u bilo kojoj količini, a ne dobiti kilograme, dok drugi moraju vježbati kako bi zadržali zdravu težinu.

Koliko god mi krivili Majku prirodu, naši geni čine samo 5% naše ukupne dnevne kalorijske potrošnje. Dakle, nama ostaje 95% koje možemo iskoristiti kako bi poboljšali metabolizam. Naša tijela sagorijevaju kalorije iz masti, proteina ili ugljikohidrata.