Opće upute

Zabranjeno je pripremanje jela sa zaprškom kao i prženje, pirjanje i prelijevanje jela masnoćom, (uljem ,maslacem) koja je grijana, kuhana ili pržena.

Variva treba kuhati u slanoj vodi i u tanjuru preliti svježim uljem ili maslacem, ako se maslac podnosi jer svaka masnoća čim se izloži povećanoj temperaturi mijenja sastav i škodi.

Sve namirnice moraju biti svježe.

Zabranjene su mesne prerađevine, konzerve, soljena i dimljena mesa, soljene ribe i pikantni sirevi.

Ako se pojavi proljev i grčevite boli, treba prijeći na čaj i rižu raskuhanu u vodi, bez masnoće i mlijeka. Nakon dva dana treba dodati svježi kravlji sir, jogurt, kiselo mlijeko, raskuhanu teletinu i kuhano mlado meso.