Počinjete ispočetka i zaklinjete se da će ovaj put biti drugačije. Mislite o ovim prehrambenim navikama kao o svom godišnjem planu prehrane: ako ga usvojite sada, moći ćete izbjeći prejedanje za Novu godinu i domjenke, Uskrs i rođendane. Neuspjesi najčešće nastaju zbog nedostatka planiranja, a ne zato što vam nije stalo da usvojite nove prehrambene navike. Evo kako da ove godine bude drugačije.

Razlozi za promjenu

   1. Ostati zdrav
   2. Bolje spavati i optimizirati razine energije
   3. Postizanje trajnog mršavljenja nije brz, već privremeni gubitak težine kroz loše dijete
   4. Kontrola želje za hranom i izbjegavati prejedanja
   5. Biti u formi
   6. Biti uzor svojoj djeci
   7. Prestati biti opsjednut hranom i tjelesnom težinom
   8. Imati normalan odnos sa hranom
   9. Osloboditi se groznog osjećaja krivnje nakon lošeg izbora hrane

Korak 1: Postavite cilj

Uzmite si vremena za sjesti i napisati razloge zašto želite zdravije jesti. Ovi razlozi ne bi trebali biti u vezi samo s težinom. Još uvijek bi trebali biti važni kada dosegnete ciljanu težinu. To je tajna vitkih osoba: one znaju kako reći NE nezdravoj hrani prepunoj masnoća, a to nema veze s brojem kilograma. Jednostavno žele jesti zdravo!

Korak 2: Odredite prehrambene navike koje trebate promijeniti ili na koje se trebate usredotočiti

To varira od osobe do osobe. Na primjer, ako trebate izgubiti malo kilograma i paziti na unos kolesterola:

• Odaberite namirnice s niskim udjelom masti ili bez masti
• Jedite hranu bogatu vlaknima
• Jedite doručak svaki dan
• Dodajte nezasićene masti svojoj prehrani
• Jedite male redovite obroke umjesto jednog velikog.

Korak 3: Krenite u akciju

Odredite kako ćete provesti prehrambene navike koje ste odredili u 2. koraku.

• Mlijeko zamijenite onim niskomasnim ili obranim mlijekom (koje ima gotovo 0% masti). Niskomasno mlijeko sadrži 2% masti, a punomasno oko 3%.
• Izbjegavajte prženje hrane - pecite, roštiljajte ili obroke pripremajte na pari.
• Riješite se primamljive hrane bogate masnoćama i kalorijama. Nemojte kupovati ove namirnice opet.
• Kako bi jeli puno vlakana: smeđom rižom zamijenite bijelu, kruhom od cjelovitih žitarica bijeli i dodajte vlaknima bogate žitarice svom doručku svaki dan.
• Ustanite svako jutro 10 minuta ranije kako bi pripremili i u miru pojeli doručak.
• Dodajte zdrave nezasićene masti korištenjem male količine maslinovog ulja umjesto majoneze na salatu.
• Izraditi dnevni plan obroka kako bi osigurali male redovite obroke.

Korak 4: Budite spremni za pogreške

Pregledajte korak 3 i pomirite se s tim da ćete nekada pogriješiti. Razmišljajte o načinima na koje bi poboljšali šanse za uspjeh. Na primjer, možda nećete uvijek stići jesti doručak kod kuće, stoga čuvajte kutiju pahuljica i mlijeka u uredu za te dane. Držite zdrave grickalice na stolu ili u torbici za vrijeme kada trebate međuobrok.

Korak 5: Pratite svoj napredak

Vođenje dnevnika prehrane je najbolji način da ostanete na pravom putu. Zapisivanje čini da svjesno jedete i budete odgovorniji prema sebi. Ako morate zapisati svaki zalogaj od čokolade ili dodatne kriške kruha, tada ćete razmisliti dvaput o tome hoćete li ih pojesti. Dnevnik prehrane vam može pomoći da utvrdite što je pošlo po krivu i zašto.