Čokolada sadrži mnoge zdravstvene prednosti. Ove prednosti su iz flavonoida, koji djeluju kao antioksidansi. Antioksidansi štite tijelo od starenja uzrokovanog slobodnim radikalima, što može uzrokovati štetu koja dovodi do bolesti srca. Tamna čokolada sadrži veliki broj antioksidansa.

Tamna čokolada je dobra za vaše srce. Mala količina čokolade može poboljšati protok krvi krvožilnim sustavom. Čokolada smanjuje krvni tlak, LDL kolesterol, štiti Vaše srce.

Ostale prednosti tamne čokolade su:

• Dobar okus.
• Potiče proizvodnju endorfina, što daje osjećaj zadovoljstva.
• Sadrži serotonin, koji djeluje kao antidepresiv.
• Sadrži teobromin, kofein i druge tvari koje su stimulansi.

Čak je i opovrgnuta teorija da čokolada sadrži puno masti. Jedine masti koje čokolada sadrži su oleinska, stearinska i palmitinska kiselina.

• Oleinska kiselina je mast koja se također nalazi u maslinovom ulju.
• Stearinska kiselina je zasićena mast koja ima neutralan učinak na kolesterol.
• Palmitinska kiselina jedina podiže kolesterol i rizik od bolesti srca.

To znači da je samo jedna trećina masti u čokoladama štetna za Vas.

www.centar-zdravlja.net