Crvena paprika

Osjećaj pečenja u ustima kada jedete hranu začinjenu crvenom paprikom dolazi iz kapsaicina. Kapsaicin je aktivni sastojak u mnogim OTC kremama i mastima za artritis i bolove u mišićima.

Koristi crvene paprike ovdje ne prestaju. Dodajte ju u pileću juhu kao tradicionalni lijek protiv prehlade, jer crvena paprika skuplja krvne žile u nosu i grlu i olakšava zagušenja. Dobra je za metabolizam jer ubrzava sagorijevanje kalorija par sati nakon jela. Smatra se da djeluje antiupalno i antioksidativno. Studije pronalaze da također ima neka antikancerogena svojstva, a znanstvenici istražuju njen potencijal za liječenja raka. Konačno, u barem jednom istraživanju, objavljenom u American Journal of Clinical Nutrition, istraživači su otkrili da su osobe s dijabetesom koje su jele obrok koji sadrži crvenu papriku trebale manje inzulina nakon jela da snizi šećer u krvi.